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Cucina Lucana Un delizioso secondo piatto della cucina lucana, spesso usato come contorno. L'ingrediente principe è il lardo di maiale che viene fatto sciogliere in un pentolone. Puoi anche aggiungere una definizione per cucina lucana. Ricette e cultura della cucina lucana.
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La cucina lucana è l'arte culinaria propria della regione basilicata.
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L'ingrediente principe è il lardo di maiale che viene fatto sciogliere in un pentolone. La ciambotta è uno dei piatti più noti della tradizione culinaria lucana. Si basa prevalentemente sull'uso di carne suina e ovina, legumi, cereali e verdure, con l'aggiunta di aromi come peperoncino, polvere di peperone crusco e rafano. Tutti i libri su cucina lucana in vendita online su unilibro.it a prezzi scontati.
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Cucinalucana.it è un archivio delle tradizioni cucinarie della basilicata.
Cucina Lucana Un tempo veniva usato come colazione nei mesi freddi per andare a lavorare nei campi sazi. La ciambotta è uno dei piatti più noti della tradizione culinaria lucana. News sulla cucina lucana, archivio delle ricette tradizionali, interviste, video. La cucina lucana, originaria della regione basilicata, è una tradizione molto antica, fatta di ingredienti genuini e di piatti semplici, di origine povera e contadina, ricchi di gusto e di sapore.
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